Un parfum complexe, tout en délicatesse. Une fraîcheur minérale portée par des notes de pomme, de fleurs blanches de verger, une pointe de citron — de véritables effluves de printemps pour ce vin fin, dont la bouche est guidée par une belle acidité, enveloppée de matière, dans un équilibre gourmand. À garder deux ou trois ans pour profiter de l’évolution princière de l’Humagne Blanche, ou à déguster dès maintenant en apéritif.
Humagne Blanche
A complex and delicate bouquet with mineral freshness, notes of apple, orchard white flowers, a hint of lemon and a spring‑like aromatic lift. On the palate, lively acidity is beautifully wrapped in texture, creating a generous and harmonious balance. This wine can be cellared for two to three years to enjoy the noble evolution of Humagne Blanche, or simply savoured as an elegant apéritif.
CHF 19.50
| Cépage | Humagne Blanc |
|---|---|
| Degré d’alcool | 13.0% |
| Sucre résiduel | aucun |
| Température de service | 10°C |
| Contenances | 70cl |
| Classe | AOC Valais |
| Allergène | Contient des sulfites |
Note
Flavours
Note
Gastronomy
We recommend this wine with pike in beurre blanc or with oven‑baked salmon served with hollandaise sauce. It can also pair beautifully with a scallop tartare.
