Ce vin est issu d’un vignoble secret niché au pied de la majestueuse paroi du Haut de Cry.

Sur ce sol calcaire, se trouve une vieille parcelle de Johannisberg, unique en son genre.

Notre équipe viticole menée par Thomas Remondeulaz y apporte un soin tout particulier. Cette vigne, allégées d’une partie de ses grappes, puisent une énergie extraordinaire dans les minéraux de ce sol caillouteux, donnant naissance à des fruits d’une qualité exceptionnelle.

Cette parcelle surpasse toutes les autres du domaine. Les vieux ceps, témoins d’un passé riche en traditions, offrent une maturation lente et délicate. Pour magnifier ces fruits d’exception, nous vinifions partiellement ce vin en foudre, une grande cuve en chêne.

C’est dans cet écrin de bois noble que le Johannisberg Grand Cru développe des arômes grandioses, fruités et florales, avec des notes de poires et d’amande amer. L’élevage sous-bois complexifie son bouquet, enrobe sa structure et augmente sa longueur en bouche, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous envoûter par ce vin d’exception, laissez-vous emporter par l’émotion qui se dégage de chaque bouteille.

CHF 28.00 75cl