2018

Humagne Blanche

Un parfum complexe, tout en délicatesse. Fraîcheur minérale, des notes de pommes, de fleurs blanches des vergers, une pointe de citron, des effluves de printemps pour ce vin fin, à la bouche guidée par une belle acidité, enrobée par de la matière, un équilibre gourmand. À garder deux, trois ans pour profiter de l’évolution princière de l’Humagne Blanche, ou alors à déguster en apéritif.

CHF 18.50 70cl

Cépage

Humagne Blanc

Degré d’alcool

13.0%

Sucre résiduel

aucun

Température de service

10°C

Contenances

70cl

Classe

AOC Valais

Note

Saveurs

Un parfum complexe, tout en délicatesse. Fraîcheur minérale, des notes de pommes, de fleurs blanches des vergers, une pointe de citron, des effluves de printemps pour ce vin fin, à la bouche guidée par une belle acidité, enrobée par de la matière, un équilibre gourmand. À garder deux, trois ans pour profiter de l’évolution princière de l’Humagne Blanche, ou alors à déguster en apéritif.

Note

Gastronomie

Nous conseillons ce vin avec un brochet au beurre blanc ou avec un saumon au four accompagné d’une sauce hollandaise. Il pourrait également se marier parfaitement avec un tartare de St-Jacques.