Un parfum complexe, tout en délicatesse. Fraîcheur minérale, des notes de pommes, de fleurs blanches des vergers, une pointe de citron, des effluves de printemps pour ce vin fin, à la bouche guidée par une belle acidité, enrobée par de la matière, un équilibre gourmand. À garder deux, trois ans pour profiter de l’évolution princière de l’Humagne Blanche, ou alors à déguster en apéritif.
2018
Humagne Blanche
Un parfum complexe, tout en délicatesse. Fraîcheur minérale, des notes de pommes, de fleurs blanches des vergers, une pointe de citron, des effluves de printemps pour ce vin fin, à la bouche guidée par une belle acidité, enrobée par de la matière, un équilibre gourmand. À garder deux, trois ans pour profiter de l’évolution princière de l’Humagne Blanche, ou alors à déguster en apéritif.
CHF 19.10 70cl
| Cépage | Humagne Blanc |
|---|---|
| Degré d’alcool | 13.0% |
| Sucre résiduel | aucun |
| Température de service | 10°C |
| Contenances | 70cl |
| Classe | AOC Valais |
| Allergène | Contient des sulfites |
Note
Saveurs
Note
Gastronomie
Nous conseillons ce vin avec un brochet au beurre blanc ou avec un saumon au four accompagné d’une sauce hollandaise. Il pourrait également se marier parfaitement avec un tartare de St-Jacques.