Ardévine

Assemblage rouge, élevé en barrique 12 mois, recette secrète ! Un parfum envouteur… puissant, tout en épices, des notes de fumées, avec des effluves de bois frais et un soupçon de menthe. Des tannins serrés, une attaque de bouche dense avec une finale où l’on retrouve les épices du bouquet. Ce vin corsé, aux senteurs automnales a un joli potentiel de garde. C’est évidemment un vin qui doit accompagner un repas.

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Assemblage

Assemblage

Elevage

barrique

Degré d’alcool

13.5%

Sucre résiduel

aucun

Contenances

70cl, 50cl, 1.5l

Température de service

14-16°C

Classe

AOC Valais

Note

Saveurs

Assemblage élevé en barrique 12 mois, recette secrète ! Un parfum envouteur… puissant, tout en épices, des notes de fumées, avec des effluves de bois frais et un soupçon de menthe. Des tannins serrés, une attaque de bouche dense avec une finale où l’on retrouve les épices du bouquet. Ce vin corsé, aux senteurs automnales a un joli potentiel de garde. C’est évidemment un vin qui doit accompagner un repas.

Note

Gastronomie

Ce vin est parfait pour accompagner une fondue glareyarde, des gibiers à poils (cerf, sanglier, bison) ou encore des viandes rassies sur os.