Eine Robe mit goldenen Reflexen, eine bezaubernde Duft von Quittengelee, Banane, kandierten Früchten, die wir am Gaumen wiederfinden. Ein reichhaltiger, süsser, aber ausgewogener Wein, mit einer kleinen Schlussbitterkeit, die die Typizität des Johannisbergs bemerkenswert widerspiegelt. Aus der Rebsorte Sylvaner hergestellt, drückt er sich in dieser überreifen Version hervorragend aus.
2018
Johannisberg flétri
Eine Robe mit goldenen Reflexen, eine bezaubernde Duft von Quittengelee, Banane, kandierten Früchten, die wir am Gaumen wiederfinden. Ein reichhaltiger, süsser, aber ausgewogener Wein, mit einer kleinen Schlussbitterkeit, die die Typizität des Johannisbergs bemerkenswert widerspiegelt. Aus der Rebsorte Sylvaner hergestellt, drückt er sich in dieser überreifen Version hervorragend aus.
CHF 18.00 50cl
| Cépage | Rhin, Sylvaner |
|---|---|
| Degré d’alcool | 13.5% |
| Sucre résiduel | 30 g/l |
| Contenances | 50cl |
| Température de service | 10°C |
| Classe | AOC Valais |
| Allergène | Contient des sulfites |
Note
Geschmäcke
Note
Gastronomie
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif zu einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten und dünnen Scheiben goldener Äpfel, oder aber zu einem frischen Ziegenkäse-Confit mit Aprikosen, oder, begleitet von einem gesalzenen Serac mit einem Schuss Olivenöl, Obsttorten (Aprikosen, Pfirsiche), Tarte Tatin.